Art. spons. Pub & Restaurant BRIFF - nowy kulinarno-muzyczny lokal w Pszczynie!

Pszczyna21.05.2019, 16:25

Początkiem maja na pszczyńskiej starówce, w miejscu dawnej Galerii Muzycznej swoje progi otworzył Pub & Restaurant BRIFF. Celem właścicieli nowo otwartego lokalu jest poszerzenie gastronomicznej i rozrywkowej mapy naszego miasta.  

- Od wielu miesięcy zastanawialiśmy się nad powstaniem lokalu jakiego w Pszczynie jeszcze nie było. Przejmując pomieszczenia po dawnej Galerii Muzycznej, postanowiliśmy nie tylko zmienić nazwę tego miejsca, ale i odświeżyć aranżację wnętrza. Obecnie stało się ono bardziej przestronne, wygodne, doświetlone, nawiązując do dawnej historii naszej miejscowości. Serce lokalu, a mianowicie kuchnia, opiera się na specjałach polskich oraz daniach naszych południowych przyjaciół. Potrawy przyrządzane są własnoręcznie na naturalnych produktach, bez żadnych mrożonek i konserwantów. Nasze towary pochodzą z polskich gospodarstw - mówią właściciele Pub & Restaurant BRIFF.

Sztandarowymi frykasami restauracji są langosze, przygotowywane z ciasta na bazie mąki pszennej, drożdży, mleka oraz dodatku cukru i soli. Charakterystyczne płaskie placki smażone są w głębokim oleju i podawane najczęściej z masłem lub sosem czosnkowym oraz tartym, żółtym serem. Na klientów pszczyńskiego lokalu czekać będą także langosze z innymi dodatkami, jak na przykład: szynką, salami, ognistym mięsem, chili con carne, pomidorami, szpinakiem czy rukolą. W propozycji nie zabrakło wersji na słodko z cukrem pudrem i konfiturą.  

Wśród polecanych dań, zamówić możemy m.in. panierowany ser, topinkę z czosnkiem lub w wydaniu z mięsem jako najlepszą zakąskę do piwa, rozgrzewającą zupę czosnkową z grzanką, aromatyczny gulasz wołowy z knedlikami, placki ziemniaczane z blachy (bez tłuszczu) w wydaniu z mięsem schabowym, wołowiną, kurczakiem i dodatkiem warzyw, typowo polski krupniok z grilla na kiszonej kapuście, czy zdrowy i pożywny kotlet warzywny. W niedzielne popołudnia polecane są kluski kładzione w sosie boczkowym z pieczenią wieprzową z dodatkiem kolendry i grubo mielonego pieprzu, a dla miłośników drobiu serwowana jest pierś z kurczaka w marynacie pomidrowo-rozmarynowej okraszona masłem czosnkowym.  

Jeśli mowa o alkoholu to z pewnością sympatycy czeskiego piwa będą zadowoleni. Przy barze serwowane są piwa lane: Radegast 10° Rázná, pszeniczna Cerna Hora 12° Velen, Cerna Hora 11° Pater oraz Kozel 10° Cerny. W ofercie znajdziemy także kilkadziesiąt rodzajów piw butelkowych. Barmani Pubu oprócz mocniejszych trunków z polski i różnych zakątków świata polecają szeroką gamę znanych oraz autorskich drinków. Uwagę przyciągają też ciekawe gatunki wina z prywatnej winnicy z okolic Renu.

- W naszym lokalu podajemy najlepsze, smaczne dania szefa kuchni. Co tydzień przygotowujemy atrakcyjne promocje i oczywiście jesteśmy otwarci na propozycje klientów. W otwartym już ogródku każdy może skosztować naszych specjałów i podziwiać  piękny widok odnowionej starówki. Atutem tego miejsca będzie organizacja cyklicznych imprez z muzyką na żywo, które z pewnością będą miłym akcentem naszej działalności. Na pierwszy muzyczny wieczór zapraszamy już w czwartek, 23 maja. O szczegółach informować będziemy na naszym facebook'owym profilu - dodają właściciele.   

Pszczyna, Rynek, tel. 32 320 11 18  |  Znajdź nas na Facebooku

Godziny otwarcia:

|  poniedziałek: 16.00-23.00  |  wtorek, środa, czwartek, niedziela: 12.00-23.00 

|  piątek, sobota: 12.00-01.00 

tog

T G+ F

Zobacz także

Kino japońskie w Pszczyńskim Klubie Filmowym
Kino japońskie w Pszczyńskim Klubie Filmowym
Młodzieżowy chór Per Spasso wyśpiewał pierwsze miejsce
Młodzieżowy chór Per Spasso wyśpiewał pierwsze miejsce
Zainaugurowano świętowanie 100-lecia wybuchu Powstań Śąskich
Zainaugurowano świętowanie 100-lecia wybuchu Powstań Śąskich
Policyjna akcja "Prędkość"
Policyjna akcja "Prędkość"
POLEKU, czyli slow life po naszymu
POLEKU, czyli slow life po naszymu
Suszeckie sianokosy jak dawniej
Suszeckie sianokosy jak dawniej
Projekt „EKO-DEKO – biblioteczne zajęcia twórcze” został zakończony
Projekt „EKO-DEKO – biblioteczne zajęcia twórcze” został zakończony
"Perła 2019" - III edycji konkursu aktorsko-wokalno-teatralnego
"Perła 2019" - III edycji konkursu aktorsko-wokalno-teatralnego
VII Targi Edukacji, Pracy i Kariery
VII Targi Edukacji, Pracy i Kariery
17. edycja Reggae w Stodole
17. edycja Reggae w Stodole
Wakacyjne konkursy w goczałkowickiej bibliotece
Wakacyjne konkursy w goczałkowickiej bibliotece
SQL: 16