Uczniowie PZS nr 2 odbyli staż w Czechach

W kwietniu uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych spędzili tydzień w partnerskiej szkole zawodowej w Podbořanach w Czechach.

Wyjazd był efektem współpracy pomiędzy szkołami. Placówka w Podbořanach to stały punkt staży i wymian uczniowskich dla PZS2. Sukcesywnie kolejne grupy wyjeżdżają do Czech, by tam dokształcać się w wyuczanym zawodzie.

Przez tydzień polsko-czeskie grupy ćwiczyły w pracowni obsługi konsumenta oraz szkoliły warsztat gastronomiczny i cukierniczy. Przyszli kucharze i cukiernicy sporządzali regionalne dania obiadowe, desery, poznawali podstawy dekoracji wyrobów cukierniczych z masy cukrowej i marcepanu. Uczestniczyli również w szkoleniu barmańskim, kursie carvingu oraz obsługi kelnerskiej.

Popołudnia młodzież spędzała zwiedzając i poznając kraj. Uczniowie odbyli wycieczki do Pilzna, gdzie zwiedzili browar Pilsner Urquel; Aquaparku w Chomutovie; Karlsbad (Karlowe Wary), gdzie zwiedzili Jan Becher Muzeum, w którym poznali historię produkcji Karlowarskiej Becherowki - likieru o działaniu leczniczym. Mieli też okazję do spaceru po tym górskim uzdrowisku.

Uczniowie pszczyńskiej szkoły odwiedzili także fabrykę największego czeskiego producenta porcelany- Thun w okolicach Karlovych Var. Zakład posiada w swojej ofercie szeroką gamę użytkowej i hotelowej porcelany oraz zestawy porcelanowe dla dzieci. Młodzież miała okazję dekorować kubki porcelanowe, które otrzymała jako pamiątkę wizyty w tym zakładzie.

W planie nie zabrakło również czasu na zwiedzanie stolicy, które rozpoczęli w dzielnicy Hradczany i znajdującego się tam zamku. Zwiedzili także Katedry św. Wita, św. Wacława i św. Wojciecha, a następnie Stare Miasto.

(Źródło: Powiat Pszczyński)

man