Kaczka i pizza, czyli tak będą smakować tegoroczne Dni Pszczyny

Pszczyna

W niedzielę, w ramach Dni Pszczyny odbędzie się siódma edycja Festiwalu Pszczyńskich Maszketów „Chochla 2014”. Tym razem w tym kulinarnym festiwalu wezmą udział zespoły z całego powiatu pszczyńskiego. Zadanie mają bardzo trudne. Daniem konkursowym jest kaczka! Ale przez dwa dni na rynku będzie królowała też pizza.

Celem Festiwalu Pszczyńskich Makszetów jest promowanie tradycyjnej kuchni regionalnej w szczególności potraw charakterystycznych dla ziemi pszczyńskiej, będących symbolem i wizytówką naszego regionu.
W sześciu dotychczasowych edycjach „Chochli” brały udział zespoły (głównie koła gospodyń wiejskich) wyłącznie z terenu gminy Pszczyna. Teraz za sprawą Lokalnej Grupy Działania „Ziemia Pszczyńska”, która jest głównym organizatorem i współfinansuje wydarzenie, do współpracy zaproszone zostały koła z terenu całego powiatu pszczyńskiego.

Miejsc przygotowano 14. Ostatecznie zgłosiło się 12 zespołów i to one staną przed trudnym zadaniem przygotowania pysznego dania konkursowego: kaczki z czornymi kluskami i buraczkami. Będą to: Koła Gospodyń Wiejskich z Frydku, Studzienic, Starej Wsi, Kryr, Rudołtowic, Pielgrzymowic, Piasku, Jankowic i Ćwiklic, Zespół Folkowianie, Koło Emerytów i Rencistów z Goczałkowic oraz Zespół Ludowy Ćwikliczanie. – Cieszmy się, że w „Chochli” wezmą udział przedstawiciele aż pięciu gmin powiatu pszczyńskiego. Nie będzie tylko reprezentanta gminy Kobiór – mówi Aleksandra Jeleń – Pyclik, kierowniczka biura LGD „Ziemia Pszczyńska”.

Jest też kolejna nowość. Potrawy konkursowe prócz profesjonalnego jury będzie oceniać także komisja złożona z włodarzy gmin powiatu pszczyńskiego.

Do zespołu, który zdaniem jury przyrządzi najsmaczniejszą kaczkę, trafi statuetka chochli wykonana przez rzeźbiarza Andrzeja Urbańskiego oraz bon o wartości 600 zł na zakup sprzętu AGD (druga i trzecia drużyna otrzymają bony o wartości 300 i 200 zł). Nowością tegorocznej Chochli jest to, że każdy z uczestniczących zespołów otrzyma upominek - wykonane dzięki uprzejmości pracowników i podopiecznych „Kulejących Aniołów_”, małe ceramiczne chochelki.

Do tego każdy z zespołów musi przygotować minimum 20 porcji potrawy konkursowej do darmowej degustacji dla mieszkańców i turystów. Tego dnia na rynku prócz kaczki będzie można skosztować (już za opłatą) także innych lokalnych dań i przysmaków, przygotowanych przez nasze gospodynie.

Organizatorzy (prócz LGD także PCKul, Planeta Smaku i Urząd Miejski w Pszczynie) tradycyjnie szykują też olimpiadę kulinarną dla uczestników festiwalu, którzy będą musieli zmierzyć się m.in. z takimi zadaniami, jak, bieg z jajkiem na łyżce, najdłuższa obierka z jabłka czy ubijanie piany na czas.

Rozkład Festiwalu Pszczyńskich Maszketów „Chochla 2014”
Niedziela, 24 sierpnia
13.00 – początek zmagań konkursowych
13.00 - 15.00 – prezentacja potraw konkursowych
16.00 – ogłoszenie wyników

Festiwal Pizzy potrwa dwa dni
Na pszczyńskim rynku przez dwa dni - w sobotę i niedzielę - trwać też będzie Festiwal Pizzy. To jego druga edycja. Organizatorzy po sukcesie ubiegłorocznej również zaprosili do współpracy pszczyńskie pizzerie, które będą w specjalnych stoiskach oferować swoje specjały. Na zaproszenie odpowiedziały trzy pszczyńskie pizzerie: Target Pizza, Pivnica oraz Partner Pizza. - Pozostałe pizzerie nie zdecydowały się na udział w festiwalu z przyczyn organizacyjnych, niezależnych od nas - mówi Michał Czernek, dyrektor Pszczyńskiego Centrum Kultury. Jak jednak podkreśla, głód smakoszy pizzy powinien zostać zaspokojony, bo te trzy pizzerie przygotowują się na duży handel.

A tak wygląda statuetka Chochli, która trafi do zwycięzców oraz małe chochelki przygotowane przez Kulejące Anioły.

ram